安庆名片绿豆糕

　　安庆市人民路小学碧桂园校区五（1）班王梓储

百年老店“麦陇香”坐落在安庆四牌楼的历史文化古街里。一说到"古街"，就能想像他的悠久。麦陇香创立于1892年，到今天已是百年老店。它在亚运会、世博会上都展现过自己的风姿，全世界都有它的食客。令安庆人最自豪的是，自它成立之日起，便存在于安庆，外地没有分店！“麦陇香”最为出名的小吃绿豆糕，甜了安庆几代人，上至老人，下到小孩，都喜欢这淡淡的香，微微的甜。

端午节前夕，慕名而来的食客排起了长队，我也是其中的一位。一走进古街，那雅致大方的历史感扑面而来。那古色古香的大门，店堂里结实简朴的红漆木凳，处处都无声的彰显着这家老店历史的悠久。抬头一看，牌匾上黑底金色的“麦陇香”三个大字熠熠生辉。

走进店里，各种小吃品种繁多，而我是直奔那绿豆糕而去。那一盘盘小巧玲珑的绿豆糕。形如正块，色如翡翠。整整齐齐地躺在玻璃柜里，有“福”字吉祥图案的排了一队，有“祥云图案的站成了一排，有荷花图案的立在一起……一个个方阵等待食客们挑选。每个图案不一样，寓意也不一样，我挑了这个，又放不下那个，索性一样一个，这么精巧的吃食让人看了之后怎能忍心离去？

我仔细端详，听着店员的介绍，才了解到，要选用优质的绿豆，细细磨成份，炒熟后在模具中压制成绿豆糕，它的颜色变得微黄，下面有一层黑黑的豆泥，那是芝麻磨成的粉，结合在一起，蒸熟后就会散发出芝麻的油香，油汁渗透了整个绿豆糕，让人闻之欲醉，恨不得一口一块。

付过账，坐在店堂里，看着盘中香味扑鼻的绿豆糕，实在忍不住馋涎欲滴。用拇指和食指轻轻捏起这方正的小东西，仔细地看它闪闪发着油光，感觉油都快流下来了。我顺势舔了一下，舌头上马上弥漫起芝麻的油香，一时按捺不住咬了它的边角。嘴巴里全是细细的豆沙。仔细品味，那豆泥润滑香腻，仿佛入口即化，好像是那人参果，还没满足，舌头上的豆泥就已经消失了，只能再来一口才解馋。

这时妈妈端上来一杯绿茶，五月是新茶上市的季节，这茶虽苦但很香，配上这香甜软糯的绿豆糕，冲去了茶中的苦涩，留下满嘴的甘香，实在是生活中的极致享受。或许这就是人生吧！苦中有甜，才能回味无穷。

评：通过细致的观察，小作者将安庆的著名小吃绿豆糕描写的色香味俱全，字里行间都是对家乡的喜爱与自豪。（汪捷）