芋头发芽了还能吃吗？

1、芋头发芽了还能吃吗？

正确答案：不影响食用

解析：和土豆不同，芋头发芽后并不会产生毒素，只是种子发芽会消耗部分营养物质，发芽的芋头吃起来口感要差些，但不影响正常食用。需要注意的是芋头不能生食，而且吃多了容易胃胀，平时适量食用效果更佳。